Crémant d’Alsace
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Der Crémant d’Alsace ist ein alkoholhaltiger Schaumwein aus der Weinbauregion Elsass mit etwa zwölf Volumenprozent.

Die Schaumweine dieser Region zeichnen sich durch ihren fruchtigen Charakter aus und werden in der Hauptsache aus den Rebsorten Pinot Blanc und Auxerrois, zum Teil auch aus den Sorten Pinot gris, Pinot Noir, Riesling oder Chardonnay verschnitten.

Der seltenere Crémant d’Alsace rosé wird aus dem Pinot Noir gekeltert. Die verarbeiteten Trauben dürfen per Gesetz ausschließlich aus dem Elsass kommen.

Quelle: Wikipedia

Cremants & Weine